不鏽鋼燒烤網用途和清洗方法

　　不(bu)鏽(xiu)鋼燒烤(kao)網(wang)用途(tu)：主要(yao)用(yong)於(yu)飯店、酒(jiu)樓、燒(shao)烤店、野(ye)炊、宿營(ying)、軍事、旅(lv)遊等活動(dong)的麵食、肉類(lei)、魚(yu)類的(de)燒烤、蒸、熏，深(shen)得(de)烘(hong)烤愛好(hao)者的青睞。燒烤網現如今在都市的燒(shao)烤店遍街都是，隨處可見。燒烤的特色是花樣多，如肉類(lei)可以有烤羊肉、烤牛(niu)肉(rou)、烤雞肉、魚肉串、肉丸、動物(wu)內髒(zang)等食品。

　　如今，都市的燒烤店遍街都是，隨(sui)處可見。燒烤的特色是花(hua)樣多，如肉類可以有(you)烤羊肉、烤牛肉、烤雞肉、魚肉串、肉丸、動物內髒等(deng)，單是雞肉就有雞(ji)肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心等，甚至(zhi)雞皮兒、雞眼都能烤，另外蔬(shu)菜如菜(cai)椒(jiao)、茄子甚(shen)至香(xiang)蕉之類的水(shui)果也可以拿來(lai)烤，於是深受(shou)喜歡自己(ji)動手的年輕人(ren)。

　　不鏽鋼燒烤網的清(qing)洗方法：煮沸消(xiao)毒法。煮沸(fei)餐(can)具效果(guo)最(zui)可靠，方法最簡(jian)便(bian)。將(jiang)餐具放在不鏽鋼消毒(du)筐內，一(yi)起(qi)浸泡(pao)在水裏，水燒開後(hou)煮10分鍾(zhong)即可(ke)。如果是肝炎病人用過的餐具，應先煮沸消毒10分鍾，取出(chu)後洗淨再煮沸10~15分鍾。浸泡消毒法。不耐高溫的餐具，特別是呻酒用具(ju)等會(hui)遇(yu)熱爆裂、變形等，可使(shi)用藥物浸泡消毒法(fa)。

　　用丁餐具消毒的藥(yao)物很多，必須(xu)選擇有衛生部門批(pi)準文號(hao)的。可按使用說明小的比例(li)配(pei)置消毒藥，水雖以浸(jin)泡待消毒的餐具為宜(yi)，消毒浸泡時間約5分鍾。蒸(zheng)汽消毒法。將洗(xi)滌(di)潔淨(jing)的餐具擺放在不鏽鋼消毒筐(kuang)內，放入蒸汽櫃或(huo)箱中，使溫度升到(dao)100℃時，消毒5~10分鍾。

　　用鍋(guo)加水煮(zhu)沸後產生大量蒸汽消毒餐具，效果也很好，不會伎餐具掛(gua)上(shang)水堿，也是很好的消毒方法之一。消毒枷(jia)消毒法。消毒櫃消毒打臭(chou)氧(yang)和遠(yuan)紅外(wai)線(xian)等種類。將餐具放人消毒櫃(gui)，打(da)開按鈕，15~20分鍾店關機冷卻即可。

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